“嫩綠邀春焙,余甘浹齒牙。神清非澡雪,普洱譽(yù)仙家?!北蛔u(yù)為可以喝的古董,普洱茶一直以來(lái)都具有很高的品飲價(jià)值。現(xiàn)如今,越來(lái)越多的茶友加入了普洱茶品飲大軍之中,那么這品鑒普洱茶的三重境界,您到了哪一重呢?
第一重:喝健康普洱
普洱茶制作工藝獨(dú)特,有生熟之分,很多初茶友接觸普洱茶都是因?yàn)槠斩璧慕】当=」πА?/p>
普洱生茶口感剛烈銳猛,韻味濃峻,茶多酚的含量很高,是減肥的好飲品,白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清爽感。熟茶則口感圓滑溫潤(rùn),甘醇厚滑,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,長(zhǎng)期飲用有暖胃養(yǎng)胃的功效。
第二重:喝個(gè)性普洱
隨著對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)的逐步深入,對(duì)于茶湯的感受能力的不斷提高,茶友們對(duì)所喝的普洱茶又增加了新的標(biāo)準(zhǔn)“個(gè)性”。在初步了解的基礎(chǔ)上,開始選擇具有自己喜歡的個(gè)性口感的茶品,對(duì)韻喉、飽滿、生津、收斂性、層次感這些詞語(yǔ),不斷有了比較感性的理解。
第三重:喝文化普洱
大量留存至今的歷史文獻(xiàn)、傳統(tǒng)工藝、古茶樹、茶馬古道、普洱茶民族品飲風(fēng)俗等等物質(zhì)和精神遺產(chǎn)的鮮活存在,都能夠照亮普洱茶文化輝煌的前世。
因此在個(gè)性的基礎(chǔ)上,資深茶友還會(huì)將茶品是否具有相應(yīng)的文化內(nèi)涵作為重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槠凡柙谀撤N程度上的確是在品味文化、品味人生,這是喝茶與喝飲料的實(shí)質(zhì)性不同。
有人說:一個(gè)人飲茶,是人與茶的對(duì)話;兩個(gè)人以上的飲茶,是人和人的交流,不是一個(gè)境界,卻各有各的氛圍,各有各的收獲。品茶的確是一種藝術(shù),品鑒普洱茶更是一種精神上的享受,細(xì)細(xì)品鑒、用心喝茶,讓品茶成為生活中的雅事一樁!